在穷苦的活命节拍中，沿路陋劣又可口的家常菜大致带来满满的幸福感。今天，咱们就来学习如何制作沿路既养分又可口的肉丸子。肉丸子不仅滋味鲜好意思，况兼作念法千般，是家庭聚餐或一又友小聚时不能或缺的沿路好意思食。

#### 材料准备

- 猪肉馅：300克（提议选择三分肥七分瘦的肉馅，这么作念出的肉丸愈增加汁）

- 鸡蛋：1个

- 生姜：一小块

- 大葱：一段

- 老抽、生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 水淀粉：适量

- 净水：适量

#### 制作规范

1. **准备材料**：将生姜和大葱切成细末备用。

2. **调制肉馅**：将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的生姜末和大葱末，打入鸡蛋，然后次序加入适量的老抽、生抽、盐和白胡椒粉，用筷子顺着一个主义搅动均匀，直至肉馅上劲，变得黏稠。

3. **加水淀粉**：为了使肉丸愈加嫩滑多汁，在肉馅中加入极少的水淀粉，陆续搅动均匀。这一步额外要津， 企业-航雅艺咖啡有限公司因为水淀粉不错让肉丸里面愈加湿润。

4. **挤丸子**：手上沾少许净水，企业-维尚领棉类有限公司取适量肉馅， 镇雄人才网_镇雄招聘网_镇雄人才招聘网用虎口挤出圆形丸子，再用勺子刮下，放入盘中。留意，挤丸子时当作要脸色，山东中胜钢铁有限公司 官网幸免龙套肉丸的神气。

5. **煮丸子**：锅中加入实足的净水，待水烧开后，轻轻放入肉丸，转中小火冉冉煮至丸子全部浮起即可捞出。

6. **调味享用**：笔据个东谈主口味，不错将煮好的肉丸子放入锅中，加入适量的汤汁，用小火慢炖几分钟，让肉丸充分给与汤汁的滋味，临了撒上一些葱花或香菜即可上桌。

#### 小贴士

- 在调制肉馅时，一定要顺一个主义搅动，这么不错使肉馅愈加紧实，不易散开。

- 加入水淀粉不错使肉丸愈加嫩滑，但不宜过多，不然会影响口感。

- 煮丸子时要用中小火，大火容易导致丸子外熟内生。

通过以上规范，沿路可口多汁的肉丸子就完成啦！它不仅光芒诱东谈主，况兼滋味鲜好意思，额外符合搭配米饭食用。但愿你也能出手尝试一下，享受烹调的乐趣！